青汁の原料でもあるケールと芽キャベツを交配して生まれた新野菜です。ケールより栄養価が高く、しかもおいしい（糖度１１〜１３度、野菜嫌いの方にもおすすめ）調理が簡単で、熱湯で２分程度茹でるだけです。和・洋・中どんな料理にもおいしく利用できます。胡麻和え、おひたし、天ぷら、鍋物、その他にどうぞいかがでしょうか。

栽培、販売期間１２月〜３月

遠野の自然で、土からこだわって、作りました。

●あまくて美味しい！
普通のトマトよりも糖分が多いのに、酸味は控えめです！
だから甘みが強く感じられます。
●コクまで美味しい！
うまみ成分グルタミン酸がたっぷり。
そのまま食べても、ステーキの付け合わせなど加熱調理もOKです。
●カラダに美味しい！
既存の赤系ミニトマトと比較しても約2倍のリコピンを含みます。

販売時期　8月〜9月中旬